Желатин және коллаген пептидтерінің алғышарттары
Алдыңғы жағыGэлатин жәнеCоллагенPэптидтер
Бұл туралы айтатын болсақжелатинжәнеколлаген пептидтері, осы екі алдыңғы коллагенді, табиғи коллагендерді айтпай кету мүмкін емес — адам ағзасының өте маңызды және ең мол ақуызы, ол дәнекер тіндерде кеңінен кездеседі, жасушаларды байланыстыруда маңызды рөл атқарады, бір-бірін қолдайды және сіңірдің жасушадан тыс матрицасының негізгі құрамдас бөлігі болып табылатын байламдар болып табылады. Табиғи коллагеннің молекулалық салмағы азайған кезде ол желатин мен коллаген пептидтеріне айналады.
ЖеңісіЖеле аюлары
Соңғы жылдары адамдардың денсаулыққа деген сұранысының біртіндеп артуына байланысты,функционалды жұмсақ кәмпитденсаулыққа, ыңғайлылыққа және басқа да сипаттамаларына байланысты функционалды тағамның жас нарығында үлкен серпіліс жасады. АҚШ тағамдық қоспалар нарығында функционалды кәмпиттер капсула/таблеткадан кейінгі екінші танымал түріне айналды. US Nutrition Business Journal статистикасына сәйкес, функционалды ингредиенттері бар кәмпиттердің сатылым көлемі 2019 жылы 6%-ға өсті, бұл АҚШ қоспалар нарығындағы үлестің 13%-ын құрады. NBJ деректері бойынша, функционалды кәмпиттердің әлемдік сатылым көлемін екі есеге арттыру үшін небәрі төрт жыл (2014-2018) қажет болды. Функционалды кәмпиттердің әлемдік сатылым көлемі 2022 жылы 8,6 миллиард доллардан асады деп күтілуде.
Функционалды жұмсақ кәмпиттердің ең жақсы серіктесі
Коллаген пептидтері табиғи түрде алынған жануарлар коллагендерінен әрі қарай ферментативті гидролиз арқылы алынады және макромолекулалық ақуыздардың бөлшектенуіне байланысты олар адам ағзасына шағын молекулалы пептидтер түрінде белсенді және кедергісіз сіңеді, олар денсаулыққа пайдалы әсер ету үшін қан арқылы әртүрлі дене тіндеріне тасымалданады.
Коллаген пептиді ғылыми және клиникалық тұрғыдан дәлелденген денсаулыққа пайдалы ингредиент ретінде сүйек денсаулығын сақтап қана қоймай, бұлшықеттердің өсуіне көмектесіп қана қоймай, шаш пен тырнақтарды қалпына келтіруге де көмектеседі. Ең бастысы, коллаген пептиді ауыз қуысының сұлулығы саласында әрқашан басымдыққа ие, бұл ең кең таралған функционалды жұмсақ кәмпит. 2017-2019 жылдардағы Tmall жаһандық ауыз қуысының сұлулық өнімдерін тұтыну үрдісі коллаген өнімдерінің тек ең үлкен үлесті ғана емес, сонымен қатар ең жылдам өсетінін көрсетеді. Функционалды жұмсақ кәмпиттердегі коллаген пептидінің орнын көруге болады.
Азия және Латын Америкасы сияқты басқа нәсілдерден келген адамдарға жүргізілген клиникалық тәжірибелер коллаген бренд саудагерлеріне миллиондаған тұтынушылардың қажеттіліктерін қанағаттандыруға көмектесе алатынын көрсетті, бұл олардың терісін жарқыратады, төзімді және әдемі етеді. Сонымен қатар, нақты қолдану процесінде коллаген ақуызының жақсы ерітінді, жұмсақ иіс, жақсы тұрақтылық және кең ауқымды рН бейімделу артықшылықтары болды, бұл оны функционалды жұмсақ кәмпиттерде толық пайдалануға мүмкіндік берді.
Коллаген мен С дәрумені қосылған жұмсақ кәмпиттерден басқа, нарықта мырыш пен темір, куркумин және пробиотиктер сияқты көптеген жұмсақ кәмпит өнімдері бар. Жұмсақ кәмпиттер тағамдар инновациясы мен функционалды әртүрліліктің тасымалдаушысына айналды.
Көптеген әлеуметтік желілерде #қоректік жұмсақ кәмпит#, #коллагенді жұмсақ кәмпиттер# және басқа да тақырыптар да өзекті. Көптеген жұлдыздар мен танымал блогерлер талқылауларға қатысып, тауарлар әкеледі, бұл жұмсақ кәмпит өнімдерінің жаңа толқынға шығуына ықпал етеді. Сұлулық, майдың азаюы, ұйқыға көмектесу, жүйкелерді тыныштандыру және көп өлшемді қалпына келтіру... Тамақ денсаулығы мен функционалдығы үрдісінде пайдалы тағамның галосы бар функционалды жұмсақ кәмпиттер дәстүрлі кәмпит кәсіпорындарының трансформация бағытына айналды.
Функционалды жұмсақ кәмпиттердің жылдам өсуі денсаулық сақтау нарығына жаңа серпін берді. Толтырғыш ингредиент ретінде желатин де, функционалды ингредиент ретінде коллаген пептиді де оны жеңілмеуге көмектеседі және тұтынушыларға теңдесі жоқ сенсорлық және денсаулық тәжірибесін сыйлайды.
Жарияланған уақыты: 2021 жылғы 22 желтоқсан
