ДЕНСАУЛЫҚТЫ ТАМАҚТАНУ: КОЛЛАГЕН
Нарықта коллаген деп те аталатын коллаген пептиді адам ағзасында маңызды рөл атқарады, тірек органы ретінде қызмет етеді, денені қорғайды және басқа да тамақтану және физиологиялық функцияларды орындайды.
Дегенмен, жасымыз ұлғайған сайын, ағза табиғи түрде аз коллаген өндіреді, бұл біздің қартайып бара жатқанымыздың алғашқы белгісі. Қартаю процесі көптеген адамдардың 30 жасында басталып, 40 жаста жеделдейді, бұл теріге, буындарға және сүйектерге кері әсер етеді. Екінші жағынан, коллаген пептиді мәселені шешеді және денсаулыққа көптеген пайда әкеледі.
Жапонияда және Еуропа мен Америка Құрама Штаттарының кейбір дамыған елдерінде коллаген тұрғындар өмірінің барлық салаларына еніп келеді. Жапон кәсіпорындары 1990 жылдардан бастап сұлулық және денсаулыққа пайдалы тағамдар саласында коллаген полипептидтерін қолданып келеді, ал PepsiCo әйел тұтынушыларға арналған коллаген формулалы сүт ұнтағын бірінен соң бірін шығарды.
Қытай нарығы тұрғысынан алғанда, қартаюшы халықтың дамуымен және «Салауатты Қытай» стратегиясының ұсынылуымен тұрғындардың денсаулықты сақтау туралы хабардарлығы одан әрі артты және коллаген бар өнімдерге деген сұраныс сәйкесінше артты.
Өндірушілер инновацияларды енгізуді жалғастырған сайын, жаңа коллаген өнімдері әлемдік нарықта өсуді ынталандырады. Grand View Research Market Data мәліметтері бойынша, коллаген бар тағамдар мен сусындар 2025 жылы әлемдік коллаген өнеркәсібінің өсуінің негізгі қозғаушы күші болады деп күтілуде, ал кіріс 7%-ға өседі деп күтілуде.
Коллаген пептидті ауызша сұлулық нарығы бүкіл әлемде жылына 10%-дан астам өсіп келеді, және тұтынушылардың көпшілігі коллаген пептидті ауызша сұлулықтың денсаулыққа пайдасын түсіне бастады. Коллаген пептидтері әлеуметтік желілерде де кең таралуда, ақпан айында Instagram-да сегіз миллионға жуық жазба жарияланды.
Құрамындағы заттардың ашықтығы орталығының 2020 жылғы сауалнамасына сәйкес, тұтынушылардың ең көп пайызы (43%) коллаген пептидтерінің тері, шаш және тырнақ үшін денсаулыққа пайдасы туралы алаңдайды. Одан кейін буындардың денсаулығы (22%), сүйектердің денсаулығы (21%) келеді. Тұтынушылардың шамамен 90%-ы коллаген пептидтері туралы біледі, ал тұтынушылардың 30%-ы бұл шикізатпен өте немесе өте таныс екенін айтады.
Жарияланған уақыты: 16 маусым 2021 ж.
