Капсулалардәрі-дәрмектерде, денсаулыққа арналған өнімдерде және функционалды тағамдарда кеңінен қолданылады және 160 жылдан астам уақыт бойы қолданылған.Капсула таблеткалардан басқа, ішуге арналған қатты препараттардың негізгі дәрілік формаларының біріне айналды.Қазіргі уақытта желатин нарықтағы капсула өнімдерінің негізгі материалы болып табылады.Желатин молекулаларының бірегей құрылымдық сипаттамалары оны қолдануда кейбір кемшіліктер мен кемшіліктерге ие етеді.Сондықтан өсімдік тектес компоненттердің капсула дозасы жылдан жылға артып келеді, ал капсула қабығыHPMCең көп қолданылатыны болып табылады.