Жұмсақ кәмпиттің кілті сенсорлық қабылдауда, жағымды дәмде және қанық құрылымда.Осы себепті дәмі мен құрылымы жұмсақ кәмпит өнімдерінің дәмін шығару сияқты тұтынушылардың қабылдауында маңызды рөл атқарады.Біздің желатиннің әртүрлі функциялары бар және қажетті дәм мен құрылымды ала алады.Серпімді, қатты немесе шайнайтын болсын, ол жұмсақ кәмпит жасау үшін маңызды ингредиент болып табылады.Біз сізге өнімдерді әзірлеуге немесе жақсартуға көмектесу және табысты коллоидты өнімдердің формуласын ұсыну үшін желатинді пайдалануға дайынбыз.
Желатинжүздеген жылдар бойы тамақ өнеркәсібінде қолданылып келеді.Желатин кәмпиттер мен басқа да азық-түлік салаларында тамаша текстураны жасау үшін қолданылатын негізгі шикізат екені сөзсіз.Кез келген тамаша таңдау гель күшін (мұздату күші) немесе коллоидтың тұтқырлығын, желатиннің түрін немесе тазалығын және т.б. өзгерту арқылы алуға болады.
Гелкенжелатин жұмсақ кәмпиттер үшін тамаша шикізат болып табылады.Оның гельдік және қоюлау функциялары оны осы өнімді таңдауға айналдырады.Гелкен желатиніндегі жұмсақ кәмпиттерді қолданудың артықшылықтары: ол ауызда балқып кетуі мүмкін, тамаша дәм, тамаша дәм шығару, тамаша серпімді құрылым, мөлдір сыртқы түрі және шексіз инновациялық мүмкіндіктер.Желатинді пайдалана отырып, помада және кәмпиттер нарығында инновациялар үшін қызықты мүмкіндіктер бар.
Хабарлама уақыты: 19 мамыр 2022 ж
