Үй

1. Алдымен бірдей немесе сәл көбірек судың көлемімен (жалпы желім мен судың қатынасы 1-ден 1,2-3,0-ге дейін, жылы суды қолданған дұрыс) желімді бірнеше сағатқа немесе одан да көп уақытқа сіңіріп, желім блогын жұмсақ етіп жасаңыз. , содан кейін шамамен 75 градусқа дейін қызады, оны желім сұйықтығына айналдыруға болады.
2. Желім мен судың қатынасы қажетті тұтқырлыққа сәйкес анықталуы керек.Су көп, тұтқырлық төмен, ал су аз болса, тұтқырлық жоғары.Желатинді қыздырған кезде температура тым жоғары болмауы керек, өйткені 100 градустан жоғары температура молекулалық деградацияға байланысты тұтқырлықты төмендетеді, ал желатин қартаяды және нашарлайды.
3. Желімді қолдануда ізді тұнбалар болады, сондықтан тұтқырлық пен өтімділікті реттеу үшін пайдалану кезінде сумен араластыру қажет.Желімді қыздыру үшін ваннаның жылуын пайдалану керек.Желімді тікелей контейнерде жылытуға мүлдем жол берілмейді.
4. Желатинді қолданар алдында оны белгілі бір температура жағдайында сақтау керек.Сондықтан пайдалану кезінде су қажет болғанда су мен коллоидтың температурасы негізінен бірдей болуы керек, ал суық суды қосуға болмайды.Желатинді пайдаланған кезде жылдамдық жылдам және біркелкі болуы керек.Қажетті тұтқырлықты алу үшін су мен желатиннің мөлшерін реттеңіз.